Smokey Goodness | Lowlands BBQ
Door Jord Althuizen
Kookboek van het Jaar Kanshebber.
Vlammen in onze eigen lage landen! Smokey Goodness Lowlands BBQ is het nieuwste en dikste BBQ-boek van Jord Althuizen ooit. Bigger, better en 100% vanuit eigen achtertuin.
Ga mee op een vurige ontdekkingsreis en bijt je vast in de allerbeste kreeft, world-famous lamsvlees, award-winning rundvlees van eigen bodem en lokale klassiekers als een Frietje Zoervleisj.
Samen met fotograaf Remko Kraaijveld nam Jord bekende Nederlandse en Vlaamse schilderijen onder handen op een manier waarbij zelfs Vincent van Gogh zich achter het oor krabt.
Naast vele recepten vind je in Smokey Goodness Lowlands BBQ alle benodigde basisinfo over barbecueën en als bonus een ultieme BBQ-guide: de heetste BBQ-restaurants, vetste BBQ-shops & de beste butchers van Nederland en België op een rij.
Jord over Lowlands BBQ: “Juist nu de hele wereld met een klik van de muis of afstandsbediening aan je voeten ligt, nodig ik je uit om je laarzen eens aan te trekken en je voeten tot diep in de klei van de eigen achtertuin te steken. Want ja, inspiratie en producten van ver halen is verrijkend en heerlijk, maar kijk ook eens om je heen en verschuif je focus van vergezicht naar dichtbij.”
