BarbecueXXL GF Butcher Paper 61 cm x 45,7m

Het Grill Fanatics Butcher Paper is een essentieel hulpmiddel voor serieuze barbecueërs die streven naar perfectie bij het bereiden van brisket (borststuk), spareribs, pulled pork en ander langzaam garend vlees.

• Samenstelling en Materiaal: Dit papier is gemaakt van 100% nieuwe, zuivere houtpulp en is volledig onbewerkt en ongebleekt. Het is goedgekeurd voor direct contact met voedsel en veilig voor gebruik bij hoge temperaturen.
• Afmetingen: De royale afmetingen van 61 cm (24 inch) breed en 45,7 meter (150 voet) lang maken deze rol uitermate geschikt voor het inpakken van grote briskets of meerdere racks spareribs. U heeft altijd voldoende papier bij de hand voor al uw rooksessies.
• Ademend Vermogen: In tegenstelling tot aluminiumfolie, dat stoom en vocht volledig opsluit, is butcher paper ademend. Dit unieke kenmerk laat overtollige stoom ontsnappen, wat cruciaal is voor het behoud en de ontwikkeling van die gewilde, knapperige barbecuesmaak, de 'bark' genaamd.
• Bescherming en Resultaat: Het papier beschermt het vlees tijdens de 'stall' (het moment waarop de temperatuur van het vlees stagneert) door het vochtverlies te minimaliseren zonder de textuur van de korst aan te tasten.
• Presentatie: Het heeft de klassieke, roze/bruine kleur die professionele pitmasters over de hele wereld gebruiken. Het is ook uitstekend geschikt voor het serveren van gegrilde gerechten op een rustieke manier.
• Gebruik: Eenvoudig van de rol af te scheuren en te gebruiken op de barbecue of in de oven.