Breng je gevogelte naar een hoger niveau met de bekroonde rub van Noskos 150gr.
Dennis ‘Noskos’ van Koutrik is een begrip in de Nederlandse BBQ-scene, en zijn rub
'The Chicken' bewijst waarom. Na jaren van experimenteren en wedstrijden winnen, is deze blend geperfectioneerd om elk stukje kip — van de grill, uit de oven of uit de smoker — te transformeren tot een culinair hoogstandje.
Wat maakt Noskos 'The Chicken' zo bijzonder?
- Perfecte Balans: Veel kip-rubs zijn of te zout of te suikerrijk. 'The Chicken' vindt de sweet spot met een hartige basis die wordt versterkt door een hint van citrus en een lichte scherpte die niet overheerst.
- Prachtige Kleur: Dankzij de hoogwaardige paprika en suikers in de mix krijgt je kip die begeerlijke, dieproodbruine kleur die er direct professioneel uitziet.
- Veelzijdigheid: Hoewel de naam anders doet vermoeden, is deze rub ook verrassend lekker op varkensvlees (zoals spareribs of pulled pork) en zelfs over gebakken aardappeltjes voor een extra hartige crunch.
- Geen onnodige toevoegingen: Ontwikkeld door een liefhebber voor liefhebbers. De focus ligt op pure ingrediënten die de natuurlijke smaak van het vlees ondersteunen in plaats van maskeren.
Gebruikstips:
Smeer je kip licht in met een neutrale olie of een beetje mosterd en bestrooi deze ruim met de rub. Laat het idealiter 30 tot 60 minuten intrekken voor het beste resultaat. Gebruik de rub bijvoorbeeld bij het maken van de beroemde BCC (Beer Can Chicken) voor een sappig resultaat met een krokante huid.
