Olio CRU Capitolo Delicato 250 ml

Productomschrijving

Ervaar de subtiele elegantie van Olio Cru Capitolo Delicato
Met de Capitolo Delicato laat het Italiaanse huis Olio Cru zien dat kracht ook in zachtheid kan zitten. Deze olie is specifiek samengesteld voor de fijnproever die de voorkeur geeft aan een lage intensiteit van bitterheid en scherpte, terwijl de aromatische complexiteit behouden blijft.
Smaakprofiel en karakter
Deze "Delicato" variant heeft een licht tot medium fruitig profiel. In de neus ruikt u hints van vers gras en witte vruchten. In de mond is de olie zijdezacht en rond, waarbij de smaak van rijpe amandelen domineert. De afdronk is uiterst gebalanceerd met slechts een heel subtiel vleugje peper, wat zorgt voor een harmonieuze en elegante ervaring.
Culinair gebruik
Door zijn milde karakter is de Capitolo Delicato de perfecte partner voor subtiele ingrediënten:

• Vis & Zeevruchten: Ideaal over gestoomde kabeljauw, zeebaars of een carpaccio van sint-jakobsschelpen.
• Bakken & Desserts: Dankzij de zachte amandelsmaak is deze olie verrassend lekker in citroencakes of over vanille-ijs.
• Groenten: Versterk de natuurlijke zoetheid van worteltjes, doperwten of gekookte aardappelen.
• Mayonaises: De perfecte basis voor een huisgemaakte, fluweelzachte mayonaise of dressing.

Hoogwaardige kwaliteit
Ondanks het milde karakter voldoet de Capitolo Delicato aan de strengste kwaliteitseisen van Olio Cru. Door een zorgvuldige selectie van olijven en een gecontroleerd persproces in hun hightech molen in Riva del Garda, blijft de versheid en de puurheid in elke druppel gewaarborgd.
Kenmerken:

• Inhoud: 250 ml
• Type: Extra Vierge Olijfolie (EVOO) - Licht/Delicaat fruitig
• Herkomst: 100% Italië (Trentino/Garda)
• Smaaktonen: Amandel, bloemig, zacht