Ben je klaar voor de hitte? De
Angus & Oink Hot & Hostile Rub is geen doorsnee kruidenmix. Het is een gedurfde, intense rub die speciaal is ontwikkeld voor barbecueërs die op zoek zijn naar een pittige uitdaging. Met zijn rokerige diepte en uitgesproken hitte is deze rub een ware smaakexplosie.
Smaakprofiel en Ingrediënten:
Deze rub levert een stevige 'kick' dankzij de combinatie van verschillende chilipepers, waaronder
habanero en chipotle. De smaak is complexer dan alleen maar heet; de gerookte paprika voegt een heerlijk rokerig element toe, terwijl andere specerijen zorgen voor balans en diepgang. Het is een mix die de natuurlijke smaak van het vlees versterkt, maar altijd met die kenmerkende, pittige nasmaak.
Gebruik:
De "Hot & Hostile" is uitstekend geschikt voor elk type vlees dat wel wat extra pit kan gebruiken. Breng de rub ruim aan voor het grillen of roken. Het is een perfecte partner voor:
- Rundvlees: Ideaal voor steaks, brisket of hamburgers.
- Varkensvlees: Heerlijk op varkenskarbonades of pulled pork als je van pittig houdt.
- Kip: Geeft kippenvleugels of dijen een vurige twist.
Voor een optimale smaakervaring kun je de rub 'low and slow' garen, waarbij de smaken langzaam vrijkomen, of 'hot and fast' grillen voor een directere hitte. De rub is vegan-friendly en glutenvrij.
