Breng de levendige en onweerstaanbare smaken van een authentieke
Korean Barbecue direct naar je eigen grill met de
Angus & Oink Korean Rub Me. Deze rub is ontwikkeld om de essentie van KBBQ vast te leggen, waarbij zoete en hartige tonen perfect in balans zijn.
Smaakprofiel en Ingrediënten:
De "Korean Rub Me" biedt een diep umami-profiel met een lichte zoetheid en een vleugje warmte. De smaak wordt gedomineerd door klassieke Koreaanse smaakmakers: geroosterde
sesamzaadjes voor een nootachtige diepte,
knoflook en gember voor frisheid, en een vleugje
chili voor de pit. Verdere specerijen en een basis van zout en suiker zorgen voor een perfecte karamelisatie en een smaakvolle korst.
Gebruik:
Deze rub is extreem veelzijdig en kan op verschillende manieren worden gebruikt:
- Vlees: Ideaal voor dun gesneden varkensbuik (samgyeopsal), rundvlees (bulgogi-stijl), of kippendijen.
- Toepassing: Te gebruiken als droge rub, maar ook uitstekend te mengen met een scheutje sesamolie en sojasaus om een snelle, smaakvolle marinade te creëren.
- Bereiding: Perfect voor snelle bereidingen op de grill, in een wok of in de pan (stir-frying).
De rub is glutenvrij en geschikt voor veganisten, waardoor iedereen kan genieten van deze heerlijke Koreaanse smaken.
