De
Angus & Oink Texas Steak Rub Me brengt de iconische smaken van een traditionele Texaanse Steakhouse of
smokehouse direct naar je barbecue. Deze rub is een eerbetoon aan de eenvoud die centraal staat in de legendarische Texas BBQ-stijl: laat de kwaliteit van het vlees spreken en accentueer het met een gedurfde kruidenkorst.
Smaakprofiel en Ingrediënten:
De essentie van deze rub ligt in de balans tussen de pittige scherpte van
grof gemalen zwarte peper en de hartige, umami-rijke basis van
grof zeezout. Deze kernsmaken worden aangevuld met een subtiele warmte van
chili en andere specerijen die diepte en karakter toevoegen, zonder de smaak van het rundvlees te overheersen. De grove consistentie zorgt voor een fantastische textuur en een robuuste korst.
Gebruik:
Deze rub is de ideale partner voor elk stuk rundvlees. Breng het royaal aan op het vlees, zodat de grove korrel goed hecht. Het is perfect voor:
- Steaks: Ribeye, ossenhaas, of T-bone steaks.
- Brisket: Essentieel voor een klassieke gerookte brisket.
- Overige: Heerlijk op hamburgers, runderribben of als topping op geroosterde groenten.
De "Texas Steak Rub Me" is glutenvrij en geschikt voor veganisten.
