Breng uw barbecuegerechten naar een hoger niveau met de Smokey Goodness Tropical Thunder BBQ Rub van Jord Althuizen. Deze krachtige en exotische kruidenmix is speciaal ontworpen om een unieke, tropische smaakdiepte aan uw vlees, vis, gevogelte en zelfs groenten toe te voegen.
De rub is een perfecte fusie van robuuste specerijen zoals kurkuma, citroengras, venkel en kaneel, wat zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving die u meeneemt naar het Verre Oosten. Kurkuma geeft de rub niet alleen een fantastische smaak, maar zorgt ook voor een prachtige goudbruine, gekarameliseerde korst tijdens het barbecueën.
Perfect voor Low & Slow en Hot & Fast: Hoewel de Tropical Thunder oorspronkelijk is ontwikkeld voor low & slowbereidingen, zoals speenvarken of pulled pork, is het een ware allrounder. Het is ideaal voor:
-
Varkensvlees (ribs, buikspek, pulled pork)
-
Gevogelte (kip, kalkoen)
-
Vis (tonijn, zalm)
-
Groenten en fruit (gegrilde ananas)
Voor het beste resultaat, wrijf het product in met wat olie (zoals zonnebloem- of sojaolie) voordat u de rub genereus aanbrengt. De suikers in de rub zijn perfect voor een knapperige karamelisatie, maar let op: gebruik de rub voor low & slow BBQ-sessies (tussen 90°C en 130°C) om verbranding te voorkomen.
Ingrediënten: Specerijen (kurkuma, paprika, venkel, koriander, kaneel, chili), zout, suiker, kruide
