Smokey Goodness - Brand New BBQ Jord Althuizen

Productomschrijving

De volgende stap in jouw BBQ-avontuur

Na jaren de wereld over te hebben gereisd voor de beste BBQ, bundelt Jordan Althuizen al zijn nieuwe inzichten in Brand New BBQ. Waar zijn eerdere boeken vaak focusten op specifieke regio's, draait dit boek om vernieuwing. Het is een inspiratiebron voor de grillers die de basis beheersen, maar hunkeren naar iets nieuws op hun rooster.

Wat maakt Brand New BBQ uniek?

• Nieuwe Technieken: Jordan duikt in moderne methodes, zoals het werken met specifieke houtskoolsoorten, precisie-garing en innovatieve manieren om rook te beheersen.

• Grensverleggende Recepten: Denk aan moderne twists op de bekende 'low & slow' gerechten, maar ook veel aandacht voor seafood, groenten van de grill en gedurfde rubs.

• Masterclass-waardig: Het boek fungeert als een gevorderde cursus. De uitleg is diepgaand, de fotografie is rauw en sfeervol, en de passie spat van elke pagina.

• Toekomstgericht: Het kijkt verder dan alleen de smoker. Of je nu een hypermoderne pelletgrill hebt of een klassieke vuurschaal, de recepten dagen je uit om het maximale uit je hardware te halen.

Specificaties